Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?

Editions Quae
Collection : Nature et société
Février 2021
Nombre de pages Ebook : 396 p.

 

par Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier, coord. Préface de Jan Douwe van der Ploeg Collection Nature et société – Éditions Quæ, 2021, 396 pages ISBN 978-2-7592-3242-0, référence 02758

 

De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes.
Les auteurs analysent ici des situations de coexistence et de confrontation de modèles agricoles et alimentaires selon quatre dimensions majeures du développement territorial : la tension entre spécialisation et diversification, l’innovation, l’adaptation et la transition alimentaire.
Une série de travaux conceptuels et d’études de cas en France et de par le monde permet de comprendre les interactions entre ces modèles (confrontation, complémentarité, coévolution, hybridation, etc.), au-delà de la caractérisation de leur diversité et de l’évaluation de leurs performances relatives. La coexistence et la confrontation de ces modèles renforcent leur capacité de changement radical.
L’ouvrage souligne les questions originales du cadre d’analyse, ses défis méthodologiques et les conséquences attendues pour l’accompagnement du développement agricole et alimentaire dans les territoires ruraux et urbains. Il est destiné aux chercheurs, enseignants, étudiants et professionnels intéressés par le développement territorial.

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Agenda

Oct
11
mar
10 h 00 min Séminaire Melting
Séminaire Melting
Oct 11 @ 10 h 00 min – 12 h 00 min
Séminaire Melting (programme, horaires et lieu seront précisés ultérieurement)
Oct
13
jeu
13 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Oct 13 @ 13 h 30 min – 15 h 30 min
Séminaire « Économie, Institutions, Développement et Espaces Ruraux »  et collectif DaTiF (EIDER) Intervention de Marion Drut, économiste, maître de conférences, l’Institut Agro Dijon CESAER, sur Etat de l’art sur les petites villes : définition, identification statistique,[...]
Oct
14
ven
18 h 30 min Soutenance de thèse – Ghemina Amer
Soutenance de thèse – Ghemina Amer
Oct 14 @ 18 h 30 min – 19 h 00 min
La soutenance de thèse de Ghemina Amer aura lieu le vendredi 14 octobre à 14h à l’amphithéâtre d’AgroParisTech, situé au 9 avenue Blaise Pascal, 63170 Aubière (campus des Cézeaux). « Mobiliser efficacement la biomasse forestière : une analyse[...]
Nov
10
jeu
10 h 00 min Séminaire du collectif APoG
Séminaire du collectif APoG
Nov 10 @ 10 h 00 min – 12 h 00 min
  Séminaire du collectif APoG Intervention de Alice Gillerot, doctorante en économie dans l’UMR, sur Atelier d’échanges de connaissances et pratiques autour des notions de territoire agro-écologique et filières  
Nov
17
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Nov 17 @ 10 h 30 min – 12 h 30 min
Séminaire « Économie, Institutions, Développement et Espaces Ruraux » Intervention de Sandra Saïd, économiste, maître de conférences UCA, UMR Territoires, sur « choice experiment » – présentation de la méthode et application dans le cadre du projet Lift  
Nov
18
ven
10 h 00 min Séminaire Melting
Séminaire Melting
Nov 18 @ 10 h 00 min – 12 h 00 min
Séminaire Melting (programme, horaires et lieu seront précisés ultérieurement)
Déc
8
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Déc 8 @ 10 h 30 min – 12 h 30 min
Séminaire « Économie, Institutions, Développement et Espaces Ruraux » Intervention de Fanny Vicard, économiste, PhD, Direction Exécutive Prospective et Recherche de l’ADEME, sur Transitions 2050 » : présentation et mise en perspectives des scénarios du rapport[...]