Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?

Editions Quae
Collection : Nature et société
Février 2021
Nombre de pages Ebook : 396 p.

 

par Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier, coord. Préface de Jan Douwe van der Ploeg Collection Nature et société – Éditions Quæ, 2021, 396 pages ISBN 978-2-7592-3242-0, référence 02758

 

De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes.
Les auteurs analysent ici des situations de coexistence et de confrontation de modèles agricoles et alimentaires selon quatre dimensions majeures du développement territorial : la tension entre spécialisation et diversification, l’innovation, l’adaptation et la transition alimentaire.
Une série de travaux conceptuels et d’études de cas en France et de par le monde permet de comprendre les interactions entre ces modèles (confrontation, complémentarité, coévolution, hybridation, etc.), au-delà de la caractérisation de leur diversité et de l’évaluation de leurs performances relatives. La coexistence et la confrontation de ces modèles renforcent leur capacité de changement radical.
L’ouvrage souligne les questions originales du cadre d’analyse, ses défis méthodologiques et les conséquences attendues pour l’accompagnement du développement agricole et alimentaire dans les territoires ruraux et urbains. Il est destiné aux chercheurs, enseignants, étudiants et professionnels intéressés par le développement territorial.

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Agenda

Sep
1
mer
8 h 00 min Candidature Prix jeunes chercheu...
Candidature Prix jeunes chercheu...
Sep 1 2021 @ 8 h 00 min – Jan 5 2022 @ 23 h 45 min
Prix Jeunes Chercheurs Jean-Philippe-Luis   La Maison des Sciences de l’Homme de Clermont-Ferrand lance le 15 juin 2021 la première édition du Prix Jeunes Chercheurs Jean-Philippe Luis. Hommage à sa mémoire, ce prix est aussi[...]
Sep
6
lun
14 h 00 min Séminaire Melting
Séminaire Melting
Sep 6 @ 14 h 00 min – 16 h 00 min
  Séminaire du collectif Melting, de 14h à 16h, sur  « Travail en agriculture : tour d’horizon international et à Territoires »  
Sep
16
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Sep 16 @ 10 h 30 min – 12 h 30 min
Séminaire « Économie, Institutions, Développement e­­­­t Espaces Ruraux » (EIDER), 10h30, en co-modal, à VetAgro Sup, intervention d’ Amélie Bourceret, Docteure en économie à l’INRAE, sur « The potential of information-related instruments for water quality management in agriculture »
Sep
21
mar
9 h 00 min Séminaire APoG
Séminaire APoG
Sep 21 @ 9 h 00 min – 11 h 00 min
Séminaire du collectif APoG, de 9h à 11h (modalités à venir). Intervenante : Chloé Tankam.
Oct
7
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Oct 7 @ 10 h 30 min – 12 h 30 min
Séminaire « Économie, Institutions, Développement et Espaces Ruraux » (EIDER), en webinaire Intervention de Quentin Frère, Maître de Conférences en économie à l’Université de Haute-Alsace, BETA (Unistra, UL, CNRS) sur « Too different to buy a zoo together?[...]
Nov
5
ven
10 h 00 min Séminaire Melting
Séminaire Melting
Nov 5 @ 10 h 00 min – 12 h 00 min
  Séminaire Melting sur les « Elevages en zones de grandes cultures d’AURA : quelles formes, dynamiques et perspectives ? »
Nov
18
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Nov 18 @ 10 h 30 min – 12 h 30 min
Séminaire « Économie, Institutions, Développement et Espaces Ruraux » (EIDER) Intervention de Ioanna Mouratiadou, enseignante-chercheure en agroéconomie à l’ISARA Lyon sur « The role of farmers’ knowledge in closing the yield gaps for legumes: results of a large scale[...]
Déc
9
jeu
8 h 00 min 15èmes Journées de Recherche en ... @ Toulouse
15èmes Journées de Recherche en ... @ Toulouse
Déc 9 @ 8 h 00 min – Déc 10 @ 18 h 00 min
Les 15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales sont organisées par la SFER (Société Française d’Economie Rurale), les 9 et 10 décembre 2021 à Toulouse (ENSAT) L’appel à communications ainsi que l’appel à sessions spéciales[...]