Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?

Editions Quae
Collection : Nature et société
Février 2021
Nombre de pages Ebook : 396 p.

 

par Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier, coord. Préface de Jan Douwe van der Ploeg Collection Nature et société – Éditions Quæ, 2021, 396 pages ISBN 978-2-7592-3242-0, référence 02758

 

De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes.
Les auteurs analysent ici des situations de coexistence et de confrontation de modèles agricoles et alimentaires selon quatre dimensions majeures du développement territorial : la tension entre spécialisation et diversification, l’innovation, l’adaptation et la transition alimentaire.
Une série de travaux conceptuels et d’études de cas en France et de par le monde permet de comprendre les interactions entre ces modèles (confrontation, complémentarité, coévolution, hybridation, etc.), au-delà de la caractérisation de leur diversité et de l’évaluation de leurs performances relatives. La coexistence et la confrontation de ces modèles renforcent leur capacité de changement radical.
L’ouvrage souligne les questions originales du cadre d’analyse, ses défis méthodologiques et les conséquences attendues pour l’accompagnement du développement agricole et alimentaire dans les territoires ruraux et urbains. Il est destiné aux chercheurs, enseignants, étudiants et professionnels intéressés par le développement territorial.

Pour plus d’informations…

 

Agenda

Nov
16
jeu
9 h 00 min Innov’herbe – Élevage et éleveur...
Innov’herbe – Élevage et éleveur...
Nov 16 @ 9 h 00 min – Nov 30 @ 18 h 00 min
Exposition et table-ronde sur la durabilité des systèmes d’élevage à l’herbe Pôle Tertiaire – Site La Rotonde – 26 avenue Léon Blum – 63000 Clermont-Ferrand – Amphithéâtre A6, Centre de documentation (3e étage) Intervention de[...]
Nov
30
jeu
9 h 00 min Agriculteurs et agents de dévelo... @ Hôtel CIS Paris RAVE
Agriculteurs et agents de dévelo... @ Hôtel CIS Paris RAVE
Nov 30 @ 9 h 00 min – 17 h 00 min
Le département ACT d’INRAE, l’UMR Territoires et le GERDAL vous invitent à participer à une journée d’étude « Agriculteurs et agents de développement agricole dans la tempête. Les transformations des métiers et des dynamiques socio[...]
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Nov 30 @ 10 h 30 min – 12 h 00 min
Sylvain Chabé-Ferret, Ingénieur de recherche INRAE TSE Toulouse, fera une intervention sur  L’impact de la conversion en agriculture biologique sur la production des agriculteurs et sur la biodiversité mesurée par les oiseaux (France entière) INRAE[...]
Déc
4
lun
8 h 30 min Dynamiques locales et engagement...
Dynamiques locales et engagement...
Déc 4 @ 8 h 30 min – Déc 5 @ 15 h 00 min
Journées d’étude organisées par F. Chignier-Riboulon, UMR Territoires Amphi 220 – MSH Clermont-Ferrand Pour plus d’info : https://umr-territoires.fr/2023/11/28/dynamiques-locales-et-engagements-associatifs-dans-les-espaces-ruraux-et-les-petites-villes/
14 h 00 min Assemblée Générale Spéciale Cons...
Assemblée Générale Spéciale Cons...
Déc 4 @ 14 h 00 min – 16 h 00 min
Assemblée Générale Spéciale « Conseil d’Unité », Amphi AgroParisTech, aux Cézeaux, de 14h à 16h Inscriptions jusqu’au 6 novembre
Déc
21
jeu
14 h 00 min Assemblée interne des Doctorants...
Assemblée interne des Doctorants...
Déc 21 @ 14 h 00 min – 17 h 00 min
Assemblée interne des Doctorants de l’UMR Territoires, à 14h, salle Chambon, dans les locaux INRAE des Cézeaux. Accueil des nouveaux doctorants Atelier sur l’évolution des sujets et des problématiques de thèses
Jan
11
jeu
10 h 30 min Séminaire Eider
Séminaire Eider
Jan 11 @ 10 h 30 min – 12 h 00 min
A la recherche des facteurs explicatifs des dynamiques d’installations et de départs de l’agriculture dans les territoires de France métropolitaine: le rôle des déterminants institutionnels, socio-territoriaux et relatifs aux contextes agricoles par Pauline Ibgui, doctorante[...]
Fév
15
jeu
10 h 30 min Séminaire Eider
Séminaire Eider
Fév 15 @ 10 h 30 min – 12 h 00 min
French irrigators acceptability of a water allocation scheme based on irrigation performance par Pauline Pedehour, MCF en économie, Université d’Angers, LEMNA Inscription obligatoire