Sortir des crises : One Health en pratiques

📆 Date de parution : mai 2022
📍 Editions Quae
📥 Flyer Sortir des Crises

Auteurs : Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour et Serge Morand

Quæ, 264 pages
ISBN 978-2-7592-3296-3 – réf. 02780
Parution : mai 2022
Livre papier : 35 €
Ebook (PDF, ePub) : 23,99 €

 

Résolument original par sa forte interdisciplinarité et le croisement des regards entre chercheurs et praticiens issus des sciences du vivant, de la santé et des sciences humaines et sociales, « SORTIR DES CRISES, One Health en pratiques » décloisonne les questions de santé et propose des pistes pour repenser les solidarités entre les espèces, les territoires et les acteurs qui y interagissent. En vente aux Éditions Quæ à partir du 19 mai 2022, cet ouvrage s’adresse aux professionnels et étudiants intéressés par les questions de santé publique et présente diverses initiatives qui mettent en pratique la démarche One Health.

 

L’initiative connue sous le nom de One Health consiste à souligner les interdépendances très fortes entre la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes. Grâce à la collaboration de chercheurs et praticiens issus des sciences du vivant, de la santé et des sciences humaines et sociales, cet ouvrage décloisonne les questions de santé et propose des pistes concrètes pour imaginer à plus grande échelle les ressorts des équilibres et des solidarités entre les espèces, entre les territoires et les acteurs qui y interagissent.

 

La pandémie de Covid-19 est définie comme une crise sanitaire sans précédent, notamment du fait des contaminations et décès suscités, mais aussi et surtout parce qu’elle a entraîné des confinements, solutions politiques inédites en France ou dans d’autres pays. Cette crise invite à questionner les liens entre la vulnérabilité aux virus et aux pollutions, tout comme la vulnérabilité économique et climatique. Une réflexion sociale, politique, culturelle et économique s’impose ainsi face à la multiplication des catastrophes sanitaires. Comment pourrions-nous éviter à l’avenir de nous confronter à ces chocs qui se répètent plus fréquemment (Ebola, VIH, Sras, etc.) sans être véritablement nouveaux ? Les contributions réunies dans cet ouvrage ne se concentrent pas toutes sur l’analyse de cette crise, ou des précédentes, mais proposent des analyses afin de sortir de celles-ci.

 

S’adressant principalement aux professionnels de la santé humaine, animale et environnementale mais aussi aux étudiants ou à toute personne intéressée par les questions de santé publique, les crises sanitaires et l’approche One Health, cet ouvrage offre des réponses aux individus qui font face à des injonctions contradictoires, parfois à des dilemmes éthiques, et qui, souvent, vont plus loin que les institutions.

 


 

SÉBASTIEN GARDON est inspecteur de santé publique vétérinaire. Il est adjoint au chef de service Formations initiales et diplômantes à l’ENSV-FVI / VetAgro Sup et chercheur à l’UMR Territoires (AgroParisTech, INRAE, UCA, VetAgro Sup). Il est co-responsable du master Politiques de l’alimentation et gestion des risques sanitaires (Sciences Po Lyon, VetAgro Sup et Université Lyon 2) et du diplôme d’établissement One Health en pratiques de VetAgro Sup.

 

AMANDINE GAUTIER est sociologue et politiste. Chercheuse associée à l’UMR Triangle (UDL, CNRS, ENS de Lyon, Sciences Po Lyon, Université Jean Monnet St Étienne, Université Lyon2), elle est co-responsable du diplôme d’établissement One Health en pratiques de VetAgro Sup.

 

GWENOLA LE NAOUR est maîtresse de conférences-HDR en science politique à Sciences Po Lyon et chercheuse à l’UMR Triangle (UDL, CNRS, ENS de Lyon, Sciences Po Lyon, Université Jean Monnet St Étienne, Université Lyon2). Elle est co-responsable du master Politiques de l’alimentation et gestion des risques sanitaires (Sciences Po Lyon, VetAgro Sup et Université Lyon 2) et coanimatrice de l’axe Santé et société de la Maison des sciences de l’homme de Lyon Saint-Étienne.

 

SERGE MORAND est directeur de recherche au CNRS (UMR MIVEGEC) et chercheur associé au Cirad (UMR ASTRE). Il est basé en Thaïlande à la faculté de technologie vétérinaire de l’université Kasetsart et est professeur invité à la faculté de médecine tropicale de l’université Mahidol.

 

 

Agenda

Juil
7
ven
7 h 00 min Appel à texte revue Géocarrefour
Appel à texte revue Géocarrefour
Juil 7 @ 7 h 00 min – Nov 15 @ 0 h 00 min
Appel à texte dans la revue Géocarrefour, pour un numéro spécial à paraître fin 2024 intitulé : Pour une géographie des transitions territoriales ? Cadres conceptuels, défis méthodologiques et regards critiques. Si vous avez des idées de[...]
Oct
3
mar
17 h 00 min Intervention-discussion de P. Co...
Intervention-discussion de P. Co...
Oct 3 @ 17 h 00 min – 19 h 00 min
Pierre Cornu, Charlène Bouvier et Yves Madeline, coauteurs de l’ouvrage L’Institut de l’élevage du temps de la modernisation à celui des transitions (Quae, 2022) animeront une intervention-discussion sur l’Histoire du développement de l’élevage en France,[...]
Oct
5
jeu
13 h 00 min La notion de paysage : intérêt t...
La notion de paysage : intérêt t...
Oct 5 @ 13 h 00 min – 14 h 00 min
Par Yves Michelin, professeur émérite UMR Territoires (AgroParis Tech, INRAE, UCA, vetAgroSup) – Campus Agronomique de Clermont-Ferrand, Département Agriculture et Espace Séminaire GEOLAB – MSH Clermont-Ferrand, 4 rue Ledru, Amphi 220
Oct
6
ven
9 h 00 min Intervention de C. Deprès et S. ...
Intervention de C. Deprès et S. ...
Oct 6 @ 9 h 00 min – 12 h 00 min
Christophe Déprés et Sébastien Gardon présenteront une intervention sur l’Installation – Transmission : Que vaut mon exploitation ?, le 6 octobre 2023 de 9 h à 12 h  
14 h 00 min Soutenance de la thèse de Philip...
Soutenance de la thèse de Philip...
Oct 6 @ 14 h 00 min – 18 h 00 min
Philippine soutiendra sa thèse intitulée Inclusion des citoyens dans la co-conception des systèmes d’élevages de demain : application à l’élevage laitier de moyenne montagne dans le Massif central le 6 octobre 2023 à Champs-sur-Marne (77), (Bâtiment[...]
Oct
19
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Oct 19 @ 10 h 30 min – 12 h 00 min
Quelle taille pour nos parcs urbains ? Par Capucine Chapel, Doctorante en Economie, INRAE, UMR CESAER Dijon INRAE, Site des Cézeaux
Nov
9
jeu
10 h 30 min Séminaire EIDER
Séminaire EIDER
Nov 9 @ 10 h 30 min – 12 h 00 min
Challenging the ecological economics of water: Social and political perspectives Par Olivier Petit, Maître de conférences, Université d’Artois, Clersé (Univ Lille) INRAE, Site des Cézeaux
Nov
30
jeu
9 h 00 min Agriculteurs et agents de dévelo... @ Hôtel CIS Paris RAVE
Agriculteurs et agents de dévelo... @ Hôtel CIS Paris RAVE
Nov 30 @ 9 h 00 min – 17 h 00 min
Le département ACT d’INRAE, l’UMR Territoires et le GERDAL vous invitent à participer à une journée d’étude « Agriculteurs et agents de développement agricole dans la tempête. Les transformations des métiers et des dynamiques socio[...]