⛔️ Stage pourvu – Transition agroécologique des systèmes sous indications géographiques. Une analyse de l’IGP Petit Epeautre de Haute Provence

📅	Date limite de candidature : 10 décembre 2023
📍	UMR Selmet – Montpellier
📥	Offre de stage_GINGKO2024_IGP épeautre HP

Stage de fin d’étude Ingénieur.e agri / agro avec un intérêt marqué pour les Sciences sociales et les méthodes d’analyse qualitative/quantitative ; Master 2 en Sciences sociales (économie, géographie, sociologie, autres) avec un intérêt marqué pour l’agronomie et le secteur agricole
Durée du stage : 6 mois à partir de mars ou avril 2024

Votre mission et vos activités

• Contexte du stage

A la suite du Grenelle de l’environnement et de la loi EGALIM de 2018, les démarches de qualification des produits sous Signes Officiels de Qualité et d’origine (SIQO), et plus largement les systèmes sous Indications Géographiques (IG) bénéficiant d’une protection juridique spécifique au niveau européen (AOP, IGP), sont engagés dans des démarches visant à mieux intégrer les dimensions agro-environnementales, soit en modifiant leurs cahiers des charges soit en adoptant d’autres dispositifs, comme les certifications environnementales (agriculture biologique, HVE,…) ou autres démarches volontaires (chartes, etc). Dans un contexte d’adaptation au changement climatique et d’évolution des attentes sociétales en matière d’alimentation et de santé, de préservation de la biodiversité et plus globalement de l’environnement, de bien-être animal, la prise en charge des enjeux de durabilité environnementale, sociale et économique par les SIQO constitue un objectif important pour confirmer les dynamiques de transitions agroécologiques à l’échelle des territoires.

De plus en plus d’IG s’organisent pour porter une réflexion de fond afin de se doter d’outils ad hoc pour assurer la prise en charge de ces enjeux de transition agro-écologique. Ces engagements rencontrent la volonté de l’INAO qui souhaite accompagner les Organismes de défense et de gestion (ODG) dans ce processus. Ainsi pour prendre en charge en particulier les enjeux environnementaux, plusieurs options, encouragées par l’INAO, sont possibles. L’une d’elle est l’accompagnement, par l’ODG, à la mise en œuvre d’une démarche de certification environnementale ou en Agriculture Biologique par les exploitations agricoles bénéficiant de l’IG. C’est le choix qu’ont fait, depuis quelques années, les acteurs de l’IGP Petit Epeautre de Provence sur laquelle portera ce stage.

Votre mission contribuera au projet de recherche financé par l’Agence nationale pour la recherche (ANR) Gingko « Les indications géographiques comme communs de connaissances. Réévaluation des modèles actuels de régulation et d’action collective dans le contexte des transitions agroécologiques ». Ce projet interdisciplinaire, impliquant sciences biotechniques et sciences sociales, rassemble 8 équipes de recherche françaises et portera sur l’analyse d’une quarantaine d’études de cas, représentant la diversité des trajectoires de transition agroécologique de ces systèmes sous SIQO. Le stage s’inscrit en particulier dans les volets de recherche 2 (“Transitions agroécologiques et stratégies de durabilité des IG : concepts, méthodes et études de cas”) et 3 (Analyse comparative des cas d’étude).

Vous serez accueilli.e au sein de l’UMR Selmet (Montpellier), en étroite collaboration avec l’UMR Territoires (Clermont-Ferrand). Vous serez encadré.e par M.O. Nozières-Petit, ingénieure de recherche Inrae à Selmet, localisée à Montpellier et V. Baritaux, enseignante chercheuse à VetAgroSup, basée à Clermont-Ferrand.

• Objectif du stage

L’objectif du stage sera d’analyser la trajectoire de changement de l’IGP Petit Epeautre de Haute Provence et de reconstituer les mécanismes d’adaptation et d’engagement dans la transition agroécologique. A partir d’enquêtes auprès des différents acteurs de l’IGP Petit Epeautre de Haute Provence (Organismes de défense et de gestion, organismes d’accompagnement, opérateurs de la production, transformation et distribution, …), il s’agira de :

Caractériser la démarche de création et de mise en œuvre de la production/transformation/distribution au sein de cette IGP ainsi que les dynamiques spatiales associées (évolution des pratiques, des systèmes de production, de l’organisation des filières, du système socio-écologique concerné).
Analyser les évènements marquants des trajectoires individuelles et collective au sein de cette IGP et au regard des dynamiques de transition agroécologique. Il s’agira en particulier, pour chacune des situations d’action correspondant à ces évènements, d’analyser les différentes ressources mobilisées et les différents modes d’accès à ces ressources en prenant en compte le rôle des dispositifs de médiation/codification mobilisés (analyse du cahier des charges, plan de contrôle, chartes, ).

Le dispositif d’enquête nécessitera dans un premier temps de mener des entretiens exploratoires auprès des acteurs concernés sur le contexte de l’IGP Petit Epeautre de Haute Provence afin de constituer une première ébauche de trajectoire de l’IGP, puis, dans un deuxième temps, de mener des entretiens approfondis auprès des opérateurs de l’IGP Petit Epeautre de Haute Provence (approximativement 40) destinés à caractériser les trajectoires de cette IG et les situations d’action associées. Le traitement des données consistera à qualifier les situations d’action et à les quantifier via le codage des types de ressources et des modalités d’accès aux ressources. Un travail préalable avec les différents chercheurs et stagiaires du projet sera mené pour détailler les modalités pratiques du cadre méthodologique et permettre le travail comparatif entre les cas d’étude

Le profil que nous recherchons

Formation souhaitée : Ingénieur.e agri / agro avec un intérêt marqué pour les Sciences sociales et les méthodes d’analyse qualitative/quantitative ; Master 2 en Sciences sociales (économie, géographie, sociologie, autres) avec un intérêt marqué pour l’agronomie et le secteur agricole.
Connaissances / expériences souhaitées : pratique des entretiens semi-directifs, maitrise de méthodes et d’outils d’analyse qualitative et quantitative (Excel, R, etc.), intérêt pour les filières sous SIQO, bonne maitrise du français (oral et écrit) et de l’anglais, intérêt pour l’interdisciplinarité.
Expérience appréciée : entretiens semi-directifs ; connaissance des systèmes sous SIQO (réglementation, mode d’action collective, etc.).
Permis B obligatoire