CAP’BOVIN

Poids et composition des capitaux dans les exploitations bovins viande : quelles marges de manœuvre ?

Le projet CAP’BOVIN vise à améliorer la viabilité économique des exploitations bovin viande en Auvergne-Rhône-Alpes. Il se concentre sur la réduction du poids des capitaux dans les exploitations et l’amélioration de leur rentabilité. Les actions incluent une analyse comptable des exploitations, l’évaluation des solutions existantes pour limiter les capitaux et l’exploration de nouvelles, et des simulations d’impact. Les résultats attendus sont une meilleure rentabilité, une transmission facilitée des exploitations, une facilitation des installations, une stabilité accrue des revenus des éleveurs, et le maintien des exploitations d’élevage, contribuant ainsi à la durabilité économique et environnementale de la région.