Depoudent Caroline

Sujet de thèse :

Les normes professionnelles des actifs travaillant en élevage de porcs : contenu, modalités de construction, et impact sur l’adoption de pratiques favorisant le bien-être des porcs 

• Directrice de thèse : Nathalie Hostiou
• Encadrante : Caroline Mazaud (Laress, ESA Angers)

• Ecole doctorale : ABIES
• Financement : Casdar « Boneur » RMT Travail en agriculture ; salariée
• Date de début de thèse : 1er janvier 2025

Présentation du sujet de thèse :

Dans les élevages porcins français, les évolutions de pratiques dictées par l’amélioration du bien-être animal sont régulières, et peuvent avoir un impact sur le travail des exploitants agricoles et de leurs salariés. L’objectif de cette thèse est de mieux connaître les normes professionnelles des éleveurs de porcs (exploitants et salariés), et notamment celles qui touchent aux conditions de vie des animaux. Le travail de thèse visera à décrire ces normes, leurs modalités d’élaboration et d’évolution, et la manière dont elles influent sur les choix techniques des éleveurs. Le travail de thèse reposera sur le recueil et l’analyse de trois types de données : le contenu de la littérature professionnelle, le discours des acteurs de la filière et le discours des éleveurs eux-mêmes. Il s’appuiera sur les cadres de la sociologie des professions.